L'Atelier Philidor restaure les éditions originales des partitions de musique ancienne (répertoire d'avant 1800) et les édite en fac-similés. La calligraphie et la gravure originales sont préservées avec soin, seuls les dégâts liés à l'usure du temps sont effacés. Les corrections de l'auteur ou de l'éditeur sont conservées; les éventuelles annotations manuscrites ajoutées à la partition par un interprète sont enlevées. Les formats sont modernisés si nécessaire pour faciliter l’exécution de la partition. Les fac-similés sont disponibles en version papier & en version digitale numérique.